Menggunakan bahan utama bihun yang terbuat dari jagung tidak otomatis menjadi pantangan untuk menggunakan jagung sebagai bahan pelengkap. Bihun goreng jagung menggunakan jagung sebagai sayuran pelengkapnya.Pertama membuatnya yaitu menyeduh bihun dengan air panas hingga lembek dan tiriskan terlebih dahulu.Jika bihun biasa terbuat dari tepung beras,